GALLETAS PERSONALIZADAS

Ai,ai,ai....que contenta estoy hoy!!! Es que hace meses  ví en un blog de una chica que se iba a casar y estaba haciendo galletas decoradas para dar de recuerdo en su boda y me llamaron mucho la atención. Por ello me puse a investigar con mi amigo Google. GALLETAS PERSONALIZADAS, GALLETAS DECORADAS, cosas así. Y me deparé con un mundo nuevo para mí. Un mundo de fantasia.
Aaaaaala, otra cosa más que "invadió" mi cabecita loca. Quiero hacer galletas!!!! #porqueyolovalgo
Hay cada una más cuca que la otra. Claro, estoy hablando de gente que ya tiene experiencia e incluso vive de vender galletas (o cualquier tipo de dulces) para bodas, bautizos, celebraciones... La mayoria parecen obras dignas de exposición.
Acabo de ensañarle esta foto a un amigo y me dice "tienen pinta de ser empalagosas". Sí, a mín también me lo parece #paraquémentir. Pero no me digais que no son una monada?? jajajajajaja
Estas son las primeriiiiiiitas que he hecho en mi vida. Tengo que decir que se me quemaron un poco las galletas. En el blog (ahora no me acuerdo cual, es que miro tantos que ya me lio...) decía que tenían que hornearse unos 12 minutos. Yo me despisté y las dejé casi unos 20 min. Y claro... se me tostaron un poco, jajajaja. Pero si no pruebo como voy a saber si me salen bien o no?
Despues de indagar en varios blogs sobre las galletas ,el fondant, la glasa y esas cosas... me decidí a hacerlas ayer. Recomiendan que se decoren las galletas al día siguiente . Y así lo hice. La masa y el horneado los hice ayer. Las dejé enfriar y hoy las decoré. Utilicé un fondant blanco que compré en Las Palmas y unos colorantes alimenticios que compré ayer mismo. Estaba decidida a hacerlas!!!
Tened en cuenta que son las primeras que hago. No tengo práctica,ni experiencia ni nada de eso. Soy autodidacta. Me "como" todos los blogs y videos por internet y me pongo manos a la obra. Mi futuro marido es cocinero (aunque reconoce que la repostería no es lo suyo) y tiene un montón de libros, pero para mi desgracia  mala suerte todo está en alemán #afffffff
Estas me las llevo al hotel donde trabajo para decorar las mesas de la entrada. El director es un chico joven que está abierto a cualquier idea nueva (que le agrade ,claro) pero sé que al ver mi cara de ilusión no se va a negar!!! jajajajaja

Otra cosa que intenté hacer fueron los cake pops. Son mucho más sencillos de hacer,peeeeeeeeeeeero mucho más complicado de realizar. A ver que me lio y os lio. Hacer las bolitas es mega facil, lo dificil es decorarlas. Cuando pinchas las bolitas a veces se "suicidan"!!! Se resbalan por el pincho . Pero he de reconocer #humildemente  que no me salieron bien. No!! No conseguí que el fondant kedara liso (el del medio fue el primero, jajajajajaja ahora me rio, pero casi lloro al ver como quedó ). Bueno,no es fondant, son pastillitas de colores de chocolate que las derrites en el micro. Despues bañas la bolita allí y le vas dando golpecitos suaves para que se unifique. Pero ya veis...me quedó con relieves, pareciendo la Cordillera Cantábrica. Pero bueno ,viviendo y probando.#esloquehay
Se supone que una buena cocinera (eso lo leí en algún sitio) prueba lo que hace.He de confesar que no he probado nada. Primero porque no soy mucho de dulces (gominolas sí) y segundo porque hice poquita cantidad de todo y si me pruebo uno....no me queda nada!!! jajajaja. Bueno, el que probó fue mi churri. Unas cuantas galletas recién horneadas. Me pilló en la cocina con cara de susto porque casi las chamusco y él, tan amoroso, se probó un par de ellas y dijo que de sabor estaban muuuuuuuuy buenas!!!
Bueno,espero que os guste la "pinta" que tienen mis galletitas. Cuando coja práctica vais a flipar!! jajajaja
Feliz día ,pichones!